印光大師論蛋奶非素食
文後摘列出相關經論
吃素，原為憫彼痛苦，養我仁慈，油與肉，有何分別？
肉湯亦當不食。然眾生根性不一，能常素，則令其常素。
否則，令持十齋，六齋，食肉邊菜耳。此乃為不能吃常素之方便法，非實義也。
汝既以病苦之故，愍念眾生之苦，當吃淨素，勿以口腹，為心性累。凡屬有知覺者，皆不宜食。雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。黃豆，豆油，補料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補力更大。何苦用錢買禍（以食肉欠殺債，故雲買禍）而求補益耶。吃葷之人，若肯吃素，定規會少病強健。以肉食有礙衛生，素食有益健康衛生故也。
雞卵（雞蛋）之可食否，聚訟已久。
然明理之人，決不以食為是。好食者，巧為辯論，實則自彰其愚。何以故，有謂有雄之卵，有生不可食。無雄之卵，不會生雛可食。若如所說，則活物不可食，死物即可食，有是理乎。此種邪見，聰明人多會起，不知皆是為口腹而炫己智，致明理之人所憐憫也。晉支道林博學善辯，與其師論雞卵之可食否。彼以善辯，其師不能屈。其師沒後，現形於前，手持雞卵，擲地雛出。道林慚謝，師與卵雛俱滅。此晉時所決斷者。（佛法初入中國，大小分弘。大乘一切肉均不食，小乘則食三淨肉，五淨肉。三淨者，不見殺，不聞殺，不疑為己殺。加自死，鳥殘。鳥殘者，鳥獸所食之余也，為五淨也。至梁武帝時，悉依大乘，永廢小乘。道林乃高僧，乃依小乘為論耳）
《復真淨居士書》
牛乳取之於牛，雖不傷生害命，然亦有損於牛，固宜不食。食亦不涉犯戒之咎。
芥辣椒姜，是辛非葷。何得雲，俱各辛臭，有似蔥韭乎。豈非無事生事，亂說道理乎。
芥辣椒姜，是辛非葷，椒，姜，芥，素食人均宜服。辣椒固宜少食，以食多則於人無益故也。
《復卓智立居士書七》
凡屬有知覺者，皆不宜食。雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。黃豆，豆油，補料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補力更大。何苦用錢買禍（以食肉欠殺債，故雲買禍）。而求補益耶。吃葷之人，若肯吃素，定規會少病強健。以肉食有礙衛生，素食有益衛生故也。蝦醬最毒，萬不可吃。以做時，系於海邊掘一大坑，於五六月間，撈諸蝦子，及諸小魚，倒於坑中。烈日曬之，全坑發滾，臭聞數裡。凡蠅，蟻，蛇等，好是味者，皆自投入悉死之。待其發透，用磨磨過，裝簍發賣。吃葷之人，當做寶貨，可憐可憐。此系一僧，見其做法，為光說之。汝既吃素，縱不能令全家吃素，當令少吃。不可買活物到家中殺，家中日日殺生，便成殺場，大不吉祥。
《復鮑衡士居士書》
「雞卵，吃素之人不可食，以有生機故。即無生機，亦不可食，以有毒質故也。有謂無雄雞之地，卵無生機，此地甚少。昔一人好食雞蛋，久 則腹中余毒，生許多雞卵及小雞。諸醫不識其病，張仲景令煮蒜食之，則吐出許多雞子，及已有毛並無毛之雞。令一生勿再食，食則無法可治 。可知雞卵之禍大矣」！（按福州吃素佛弟子，往往患乏滋補，藉口無胚之雞卵，不具生機，盡可食噉，相習成風，贻誤不鮮，幾等於破戒，故弟子特懇大師開示此文，宜廣刊登，庶可警人，弟子羅智聲謹注）。 —《印光法師文鈔三編上?卷一·復羅智聲居士書二》
「蛋不可食！邪見之人雲：“無雄卵之蛋（沒有受精的雞蛋）可食”，切勿聽信此言。又蛋有毒，以雞常食毒蟲故」。 —《印光法師文鈔三編上·卷二·復唐陶鎔居士書》
●一切蛋奶皆屬葷腥不可食，經論為證：
蛋類葷素決斷
果斌法師 輯錄
了悟子 修訂
【按語】 一切蛋類皆屬葷腥，不可食用，食之即同殺生。乍看這種觀點有點“武斷”，其實此說非筆者自創，乃歷代祖師之共說也。印光大師對吃蛋葷素與否，曾舉支道林的故事以示眾，其文末雲：“雞蛋可食否，此晉時所決斷者。”且有經論為證。筆者整理了《大藏經》中對吃雞卵與否的相關經文論題，期望讀者閱讀本文後，能將雞蛋葷素與否做一徹底了斷，不再因貪戀其極低的“營養”價值而破戒（雞蛋的營養成分低於豆類素食，美其名為營養，實在是不合邏輯只為貪其葷味也），以免去投胎雞肚還債，那時後悔晚矣。
果斌 敬撰於華梵大侖山 1997.10.26
《佛說罪業應報教化地獄經》
第十八：復有眾生，從生至老，無有兒子，孤立獨存。何罪所致？佛言：“以前世時坐為人暴惡，不信罪福。百鳥產乳之時，赍持瓶器，循大水渚，求拾鴻鹄、鹦鹉、鵝、雁諸鳥子卵，擔歸煮啖。諸鳥失子，悲鳴叫裂，眼中血出。故獲斯罪。
《楞嚴經》：“清淨比丘及諸菩薩，於歧路行，不蹋生草，況以手拔。雲何大悲，取諸眾生血肉充食。若諸比丘，不服東方絲綿絹帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，於世真脫，酬還宿債，不游三界。何以故？服其身分，皆為彼緣。如人食其地中百谷，足不離地。必使身心，於諸眾生若身身分，身心二塗，不服不食，我說是人真解脫者。如我此說，名為佛說。不如此說，即波旬說。”
《顯識論》雲：“一切出卵不可食，皆有子也。” （《大正藏》第三十一冊頁882上）
【按】釋尊和祖師在有很多經論中都教導我們“一切卵不可食”，如果要學佛，卻對佛祖的教誡置若罔聞，實在令人費解。吃雞蛋也好，什麼蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人胡說沒有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鳥眾生可是視之如子。
“凡屬有知覺者，皆不宜食；雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。” （《印光大師文鈔續編·卷上》頁81，復鮑衡士居士書）
“蛋亦不宜吃，以有生之機，且有毒。張仲景醫書雲，有好吃雞並蛋者，後腹中生雞及蛋。仲景令其吃熟蒜（生蒜則不可），盡吐出而愈。仲景令畢生勿再食（動物與蛋），食則無可救藥矣。”（印光大師復湘陰黃頌平居士書）
“雞卵之食否，聚訟已久，然明理之人，決不以食之為是。好食者，巧為辯論，實則自彰其愚。何以故？有謂有雄之卵，有生不可食，無雄之卵，不會生雛可食。若如所說，則活物不可食，死物即可食，有是理乎？此種邪見，聰明人多會起，不知皆是為口腹而炫己智，致明理之人所憐憫也。晉·支道林（道林乃高僧，乃依小乘為論耳）博學善辯，與其師論雞卵之可食否，以彼善辯，其師不能屈。其師沒後（師亡後），現形於前，手持雞卵，擲地雛出（有雞雛從卵而出，飛翔飲啄），道林慚謝，師與卵雛俱滅。此晉時所決斷者。”
按：此事本出《釋門自鏡錄·卷下》，支道林見師之夢示，猶未能全戒雞卵，後復食卵，遂夢有夫婦二人，跪支道林前雲：“有子三十，明日供廚食，從師乞命，願垂矜救。”乃銜雞子從支道林前扣破，皆有白衣兒從內而出。道林覺已，深自悔責，遂蔬食終身。（詳於《大正藏》第五十一冊，頁813下—814上）。
（《印光法師文鈔三編上·卷二》頁346—347，復真淨居士書）
“吃雞卵之偈，乃妄人偽造，不可依從！”（《印光法師文鈔三編上·卷二》頁485，復蔡契誠居士書一）
“雞卵，吃素之人不可食，以有生機故。即使無生機，亦不可食，以有毒質故也。有謂無雄雞之地，卵無生機，此地甚少。昔一人好食雞蛋，久則腹中余毒，生許多雞卵及小雞。諸醫不識其病，張仲景令煮蒜食之，則吐出許多雞子，及已有毛並無毛之雞。令一生勿再食雞蛋，食則無法可治。可知雞卵之禍大矣！”（按：福州吃素佛弟子，往往患乏滋補，借口無胚之雞卵，不具生機，盡可食啖，相習成風，贻誤不鮮，幾等於破戒。故弟子特懇大師開示此文，宜廣刊登，庶可警人，弟子羅智聲謹注）。 （《印光法師文鈔三編上·卷一》頁222，復羅智聲居士書二）
“民國十七年（1928年）秋，彭澤李錦新，偕謝、汪二人，同往九華晉香。舟過大通，李、謝登岸，汪獨居船中，見賣灰包蛋者，價極廉，因購數十枚藏艙內，意欲帶回家後用以佐餐也。夕抵茅坦，天明上山，汪忽僵臥不能動。驚問其故，亦不自知，但覺周身蠕弱如綿。強扶之坐，旋即傾倒。眾謂此必心有不誠，受護法神譴，速當自省悔過。汪乃沉思曰：‘得毋昨日誤買雞蛋所致乎？’囑代棄之，李等上山禮佛，並代為忏悔。汪在舟中，夢被人拘，呵曰：‘遠道來禮菩薩，安可貪小利，帶葷物，幸能悔過，免汝無罪。’迨李等回船，汪霍然愈矣。更沐浴上山，盡敬而返。”
按：此等事類，敝邑彭澤，蕞爾之地，即不可枚舉。不唯本人夾帶葷物，即使家中人或買魚買蛋，雖未曾食，而進香者必有感覺，於衣衾中，現魚鱗、蛋殼等，故莫敢不敬，此誠大士不可思議威神之力也。不敬者有譴，則至誠者暗中獲福，寧有限量。姑記一則，以例其余，至他處靈應，有李圓淨所編《地藏靈感錄》為證，因不在九華范圍，例不能繁引矣。——許止淨謹識。
（印光大師修訂《四大名山志》頁211—212，【九華山志·卷四】之“買蛋神責”。台南和裕出版社印。82、8）
“蛋不可食！邪見之人雲：無雄卵之蛋可食，切勿聽信！又，蛋有毒，以雞常食毒蟲故。”
（《印光法師文鈔三編上·卷二》頁539，復唐陶镕居士書）
“五葷何在？蔥韭蒜以無聞，蛋蝦子而未嗜，羅卜青菜為無上清齋，黃荠野藿當珍馐妙味，素口之道通矣。”
（來果禅師《參禅普說》頁56。台北眾生文化出版。85、2）
“鄉村之精捨，廛市之伽藍，以經忏為家物，以酒肉為佛事。每日三時，用魚肉充饑，取蔥蒜治味，說雞蛋不是葷腥，言茭頭即是素菜……若信吃齋之言，斷無此等惡習。”
（來果禅師《十界因果錄》頁135）
廣欽老和尚的道場承天禅寺則明文規定：嚴禁攜帶葷食、煙、酒、蛋等進入。蓮因寺的忏公師父一再開示：“雞蛋不能吃！”（見蓮因學院發行的忏公師父開示錄音帶）
近代高僧、觀音化身宣化上人說：“吃齋吃個蛋沒有關系？沒有關系？等你當雞去的時候，就知道是直接從吃雞蛋而來的。”
“佛弟子有吃三淨肉的，也有吃肉的。你要是嘴饞，願意吃營養的東西，那又何必來問我？”
“如果要吃蛋的話，那也可以去吃肉”。 （錄音帶謄稿）
“梁時有人常以雞卵白和沐雲，使發光，每沐辄破二三十枚，臨終但聞發中啾啾數千雞雛聲”。
—詳於《廣弘明集·卷二十六》，《大正藏》第五十二冊頁294上。和《法苑珠林·卷七十三》，《大正藏》第五十三冊頁841中。
“南北朝周武帝宇文邕，好食雞蛋，一餐數枚。有一位監廚官，常與武帝進食。武帝亡，丞相楊堅即位，稱文帝國號隋。此武帝時代之監廚，亦常與文帝進食，開皇期間，監廚忽然暴死，三日後復蘇說：他到了地獄，見到武帝與閻王，閻王問監廚：汝為武帝作食，一日煮幾粒雞蛋？監廚實告：不記數。閻王說：既然不記，向武帝迫出即知。忽見庭前有鐵床並獄卒數十名，皆牛頭人身，拉武帝倒臥鐵床，獄卒用鐵梁壓武帝身，武帝之兩脅剖裂處，出雞蛋十余斛。後來武帝向監廚說：回後向文帝語，倉庫玉帛金銀，皆我所儲，我生時滅法，令下地獄受極大苦，請以此玉帛為我作大功德”。
—詳於《法苑珠林·卷九十四》，《大正藏》第五十三冊頁978下—979上。和《冥報記·卷下》，《大正藏》第五十一冊頁796下—797上。
“唐魏州武強人齊士望，貞觀二十一年死，經七日而蘇醒，雲：初死之後被引見閻王，判官對士望曰：汝生平好燒雞子，宜受罪而歸，即命人送出其門，出城見一城有鼓吹之聲，士望不覺即走入，城門即閉，其城內無任何屋宇，遍地皆是熱灰，士望不知所計，熱火燒灼其足，異常痛苦。後士望四顧城門欲令其門開，凡經一日，有人命門開，遂放士望出。後而復蘇，不敢再輕視雞子無命也”。
—《法苑珠林·卷七十四》，《大正藏》第五十三冊頁842中。
“唐武德中，遂州總管府記室參軍孔恪暴病死，一日而蘇，自說被收至陰官府之事。獄官問：何故復殺雞卵六枚？曰：平生不食雞卵，唯憶小年九歲時寒食日，母親每與六雞卵煮食之。官曰：然欲推罪母也。恪曰：不敢。官曰：汝殺他命，當自受之，言訖忽有數十人來抓恪將出去受刑，命鞭主司一百，倏忽鞭訖，血流濺地。後官謂恪，汝應先受罪，後令汝回陽七日，可勤加修福追修。後恪即蘇，大集僧尼行道之忏悔法，精勤苦行。至第七日，與家人辭決，俄而命終”。
—《法苑珠林·卷七十一》，《大正藏》第五十三冊頁825中和《冥報記·卷下》，《大正藏》第五十一冊頁799中—下。
近代宣化上人說：“吃齋吃個蛋沒有關系？有關系！等你托生雞的時候，就知道果報是直接從吃雞蛋而來的。”
《楞嚴經》：“清淨比丘及諸菩薩，於歧路行，不蹋生草，況以手拔。雲何大悲，取諸眾生血肉充食。若諸比丘，不服東方絲綿絹帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，於世真脫，酬還宿債，不游三界。何以故？服其身分，皆為彼緣。如人食其地中百谷，足不離地。必使身心，於諸眾生若身身分，身心二塗，不服不食，我說是人真解脫者。如我此說，名為佛說。不如此說，即波旬說。”
（——“靴”就是皮靴，“履”就是皮鞋，“裘”就是皮袍，“毳”就是鳥獸的細毛，“乳”就是牛奶，“酪”和“醍醐”是由牛奶造出來的。如是比丘，於世真脫：像這一等的比丘，在這個世界上是真正得到解脫了。酬還宿債，不游三界：他把他所有的宿債都還了了，不會再來三界了。何以故：什麼道理呢？服其身分：你所穿的衣服、食用的物品，例如絲綿，這與眾生的生命都有關系，這叫“身分”。皆為彼緣：這都是和這種畜生有一種因緣的。你如果不想做畜生，就應該和它斷這種因緣。 人類是從光音天來的。因世界上有劫火洞燒，燒得沒有人了。經過的時間不知幾長久了，在這個時候，光音天上有天人在空中飛，飛到地球上來了。一吃百谷，怎麼樣？足不離地：因為百谷是從地下生出來的，人吃了世界上這百谷，就足不能離地了。一般說是地心有吸力，其實就是人吃這些個東西吃的，吃了，就在地上了。
必使身心，於諸眾生，若身身分：必定要使身、心和一切畜生的生命以及所有它身上有關系的這一種業，都不可以造的。身心二途，不服不食：身也不可以殺生，心也不可以殺生，也不穿有眾生生命的衣服，也不吃眾生生命的肉。我說是人真解脫者：我說這個人是一個真正的解脫人。 ——宣化上人講述《大佛頂首楞嚴經淺釋》）
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